| 學習內容 |
1、各種原料選材識才技巧和原料處理方法 2、秘制酸水做法及配料識別 3、紅油的熬制方法 4、泡菜各類品種的浸泡時間掌握 5、各種拌料涼拌方法 6、進貨渠道及所需設備選址。 |
| 學習品種 |
1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.大白菜 5.包菜 6.蕨菜 7.竹筍 8.?；?9.海帶 10.大蒜子 11.泡白菜 12.萵筍 13.泡子姜 14.泡花菜 15.泡辣椒 16.泡冬瓜 17.泡藕等等…… |
| 學習過程 | 來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習（包含：切工、腌制、冷飲調配、面粉發酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等，依據項目不同，教受內容不同）--結業考核 |
| 學習時間 | 不限制學習時間， 學會為止。 一般一周左右 ， 視 個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；三年以內免費技術更新升級 （具體以實際情況而定） ；學好為止！ |
| 學習費用 | 價格面議 |
| 新的優惠 | 《點擊查看新優惠活動詳情 》 |
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泡菜，是將多種素菜經過秘制酸水浸泡，再用紅油涼拌方法配制而成的特色小吃！小吃培訓
